Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру



Бешбармак в мультиварке

Бешбармак в мультиварке

Приготовил : Арина Вольская 
27.03.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Традиционное старинное блюдо. А приготовленное в современной мультиварке, отличается более насыщенным ароматом и более нежным вкусом.

Описание приготовления:

В наш век продвинутых технологий и с помощью разнообразной кухонной техники можно приготовить абсолютно любое блюдо. Некоторые блюда даже приобретают совершенно новые вкусы, я думаю к таким блюдам можно отнести и бешбармак. Как по мне, так бешбармак, приготовленный в мультиварке, имеет более насыщенный вкус бульона, а лапша становится более нежной. Расскажу вам, как приготовить бешбармак в мультиварке. А вы готовьте и сравнивайте. Рецепт приготовления бешбармака в мультиварке достаточно простой.
1. Для этого блюда можно взять любое мясо - говядину, баранину, курицу или другую птицу. Изменится только время варки. Моем мясо и разрезаем на куски. Закладываем в чашу мультиварки и заливаем водой вровень с мясом. включаем программу "варка на пару" на 1-2 минуты. За это время вода закипит и мы сольем первый бульон.
2. Сливаем воду, промываем мясо . Закладываем обратно в чашу мультиварки. Заливаем мясо водой так, чтобы уровень воды был выше мяса примерно на 1.5 - 2 см. Но не выше верхнего уровня чаши мультиварки! Включаем режим "тушение". Время устанавливаем в зависимости от сорта мяса. Говядину - на 3 часа, соответственно свинину и птицу - на 2.
3. Пока готовится мясо, приступаем к изготовлению лапши. В просеянную муку вбиваем яйца, добавляем пару щепоток соли и 1-2 ложки растительного масла. Вливаем воду и замешиваем довольно крутое тесто. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник минут на 20.
4. Достаем тесто из холодильника, делим на несколько частей. Каждую часть тонко раскатываем в пласт. Затем нарезаем пласт ромбиками или квадратиками со сторонами примерно 5 на 5 см. Оставляем на столе подсушиваться.
5. Очищаем картофель. Режем на 4 части. Картофель добавляем к мясу примерно за 50 минут до окончания времени тушения мяса. Вместе с картофелем отправляем в чашу соль и перец.
6. Чистим репчатый лук и шинкуем на полукольца. Складываем лук в емкость и заливаем верхней жирной частью нашего бульона. Накрываем лук крышкой и отставляем в сторонку.
7. Готовое мясо и картофель вынимаем из бульона. Включаем мультиварку на программу" варка на пару" и небольшими частями варим нарезанное тесто. варится оно быстро. Готовое тесто выкладываем на блюдо.
8. Поверх теста на блюдо выкладываем мясо и поливаем луком с бульоном. Можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Бульон подаем в отдельной посуде.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо Тесто
Блюдо: Горячие блюда Бешбармак
География кухни: Казахская Татарская

Ингредиенты:

  • Мясо  — 1,5 Килограмма (любое)
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Мука  — 300 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Соль  — 2/3 Ст. ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек (для теста)
  • Вода  — 1 Стакан (для теста)

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Бешбармак в мультиварке:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5
Похожий видео рецепт "Бешбармак в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото (44 фото)


Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру
Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру картинка

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Шашлык, бастурма и долма по-армянски, рецепт с фото изображения

Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру
Салат из молодой капусты: рецепт с фото - Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Бешбармак в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру, beshbarmak-v-multivarke-recept-s-foto/



Похожие статьи

Комментарии к рецепту: Котлеты из трески
Паста с тефтелями – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из макарон
Турецкие булочки (Ачма) рецепт – турецкая кухня: выпечка и десерты. «
Компот из земляники - рецепт с фото на Повар.ру
Блины на кефире кружевные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица по-черкесски
Бабка из лаваша, рецепт с фото
Печенье “Веселая яичница”
Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкой, рецепт — Вкусо.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ