Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все



Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото

История приготовления штрумбов кубанских

Такие штрумбы кубанские, рецепт которых ХозОбоз сегодня предлагает, широко представлены в кулинарных книгах кубанской кухни, основанной на традициях, свойственных приготовлению пищи у украинцев, русских, черкесов и других кавказских народностей. Поэтому остаётся небольшой загадкой, как характерное немецкое блюдо, называемое штрумбами, штрулями или паровыми штруделями, попало в классику казацкой кухни юга России.

Штрудели мясные, для которых в кухнях восточных народов применяются названия ханум, бурек, имеют широкое европейское распространение, встречаясь во всех немецкоговорящих регионах, на территории бывшей Австро-Венгрии и в местах компактного поселения европейских евреев. По-видимому, эти кубанские штрумбы использовались теми предками современного населения Ставропольского и Краснодарского края, которые были выходцами из украинской части империи, или же плотно общались с ними. В свою очередь, украинцами эти традиции были переняты от евреев, которые имели право проживать на ограниченных территориях, в которые входила и большая часть небольших городков, а также определённых районов крупных городов, находящихся на территории современной Украины, в границах законной черты оседлости, определённой на основании Указа Екатерины Второй от 1791 года.

Кубанская кухня очень эклектична и сейчас, готова ко всему новому, но в традиционной манере сытных блюд, например, легко решаясь на приготовление штрумбов кубанских по рецепту в мультиварке, с разными соусами – сливочным, сметанным, томатным, овощным, острым. ХозОбоз предпочитает знакомство начать со штрумбов в сметанном соусе, совсем не сложных, но надолго остающихся в памяти тех, кто их попробовал хоть раз. Ведь недаром такие оригинальные рулетики-розочки навсегда задержались в национальных кухнях многих народов!

История кулинарии оставляет на своих страницах только то, что по-настоящему нравится большинству, к которому скоро присоединитесь и вы, если раньше не пробовали готовить и есть штрумбы. Посмотрите на штрумбы кубанские, рецепт с фото которых приглашает вас не медлить с их приготовлением и порадовать своих близких в ближайшее время! Ведь для этого необходимы самые простые продукты, обычно находящиеся в постоянном арсенале каждой хозяйки.

Ингредиенты на штрумбы кубанские

Для теста:

  • мука – 5 ст.;
  • простокваша (йогурт или кефир) – 500 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • сода – 1 ст. л.

Для начинки:

  • фарш из индейки – 600 г;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • красный острый перец молотый – по вкусу;
  • красный сладкий перец молотый – по вкусу.

Для соуса:

  • масло растительное – 100 мл;
  • сметана – 400 мл;
  • петрушка замороженная – 1 ст.;
  • соль – по вкусу;
  • красный острый перец молотый – по вкусу;
  • красный сладкий перец молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление кубанских штрумбов в сметане

  1. Подготовим для приготовления штрумбов всё необходимое – муку в/с, яйцо, соду пищевую, сахар и простоквашу из козьего молока, чтобы сделать тесто, а также свежемеленое мясо из индейки, два вида красного перца, соль, лук-порей, для начинки, и сметана, петрушка, лук-порей, острый и сладкий молотый перец, растительное масло и соль, чтобы приготовить штрумбы во вкусном соусе.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото (56 картинок)


Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все в 2019 году
Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все в 2019 году

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все рекомендации
Картофельные лодочки с фасолью и кукурузой

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все картинки
Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все картинка

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все новые фото
Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все новейшие фото

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все изоражения
Турецкая яичница с йогуртом " изображения

Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Черничный пирог с имбирным тестом рецепт – выпечка и десерты. Еда - Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все видео

Смотреть Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все видео
Обсуждение по теме: Как приготовить штрумбы кубанские, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все, kak-prigotovit-shtrumby-kubanskie-recept-s-foto/



Похожие статьи

Яичная диета на 4 недели
Салат с копченой грудинкой, пошаговый рецепт с фото
Салат из курицы с пекинской капустой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Сладкая морковь
Крокеты из креветок, пошаговый рецепт с фотографиями – бельгийская кухня: закуски. «
Рулетики капустные в луково-сметанном соусе
Салат «Помпадур» на Новый год: очень вкусный рецепт с фото
Гуляш из баранины в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп-пюре с запеченной желтой паприкой рецепт – русская кухня, веганская еда: основные блюда. «
Оладьи на молоке и дрожжах - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ