Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Картофель с фаршем в духовке

Картофель с фаршем в духовке

Приготовил : Марина Золотцева 
27.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хочу предложить вам рецепт универсального блюда, которое прекрасно подойдет как для обеда и ужина, так и для праздничного стола. Перед вами вариант, как приготовить картофель с фаршем в духовке.

Описание приготовления:

Казалось бы, что может быть интересного в таком всем известном блюде? А вот что, если это будет предварительно обжаренный картофель с фаршем в духовке в домашних условиях с воздушным и невероятно аппетитным соусом? Действительно потрясающий вариант, который я обязательно рекомендую попробовать повторить на своей кухне, прямо перед вами. Приступайте!

Назначение: На обед На ужин На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо Овощи Картофель Фарш
Блюдо: Горячие блюда Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Фарш  — 600-700 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Луковица  — 1 Штука
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофель с фаршем в духовке"

Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 1
1. Вот такой вполне обычный и доступный набор ингредиентов вам понадобится, чтобы повторить этот простой рецепт картофеля с фаршем в духовке. Приступим?
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 2
2. Очистите луковицу, нарежьте её небольшими кубиками и отправьте на сковороду. Обжарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 3
3. Выложите к луку фарш, аккуратно перемешайте и продолжайте обжаривать. Можно по вкусу добавить немного чеснока.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 4
4. Вымойте и нарежьте кубиками помидоры. Добавьте их на сковороду, аккуратно перемешайте и оставьте на среднем огне минут на 10-15.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 5
5. На отдельную сковороду налейте немного масла. Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками. Выложите в разогретое масло.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 6
6. Когда основная часть жидкости испарилась, измельчите и добавьте на сковороду зелень.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 7
7. Картошку подсолите немного по вкусу, обжарьте и снимите с огня.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 8
8. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Через минуту можно снимать его с огня.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 9
9. Подготовьте жаропрочную форму — и можно начать собирать будущее блюдо. На дно выложите часть фарша.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 10
10. Затем — слой картофеля.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 11
11. Потом снова фарш. При желании в рецепт приготовления картофеля с фаршем в духовке можно добавить обжаренные заранее овощи, например.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 12
12. Теперь выкладываем опять картофель и оставшееся мясо. Разровняйте все, включите разогреваться духовку до 180 градусов. Отправьте туда форму минут на 25.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 13
13. А в это время растопите на сковороде сливочное масло и всыпьте муку. Тщательно перемешайте и поджарьте до золотистого цвета.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 14
14. Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 15
15. Также добавьте щепотку соли и при желании щепотку белого перца. Аккуратно отделите белки от желтков.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 16
16. Снимите соус с огня, введите желтки. Взбейте все в однородную массу.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 17
17. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли, переложите в мисочку. Все перемешайте лопаткой, чтобы не нарушить воздушность.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 18
18. Достаньте форму из духовки, выложите сверху соус. Разровняйте.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 19
19. Запекайте картофель с фаршем в духовке в домашних условиях еще минут 20.
Картофель с фаршем в духовке - фото шаг 20
20. После дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками — можно подавать к столу. Удивительно вкусное, ароматное и сытное блюдо для всей семьи готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель с фаршем в духовке:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видео рецепт "Картофель с фаршем в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Картофель с фаршем в духовке - пошаговый (14 фотографий)


Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Салат из лосося, сельдерея и моркови, пошаговый рецепт с фотографиями – европейская кухня, низкокалорийная еда: салаты. Еда

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Французский морковный салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шоколадные кантуччини с фисташками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Картофель с фаршем в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kartofel-s-farshem-v-duhovke-poshagovyy/



Похожие статьи

Постное тесто для пирожков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Дижонская горчица рецепт с фото, приготовление горчицы дижонской в домашних условиях на Webspoon.ru
Молодые кабачки, фаршированные куриным филе и шампиньонами, пошаговый рецепт с фото
Кесадия мясная »
Камбала в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с фасолью и шпротами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить салат с фасолью, шпротами и яйцами?
Печенье рождественское - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свинина кусочками на сковороде с луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Панакотта рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты. «
Котлеты из телятины - рецепт с фото на Повар.ру
Тесто на пирог - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кролик тушеный в сметане в мультиварке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «
Здоровое питание на отдыхе с приложением "Похудеть без диеты"
Салат с копченой грудинкой, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ