Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму?



Конфитюр из персиков

Пошаговый рецепт с фото

Конфитюр из персиков получается густым, ароматным и невероятно вкусным. Отличие конфитюра от джема в том, что джем может быть тягучей структуры, а конфитюр - плотный, в нем даже ложка стоит!


Для большей густоты десерта я добавляю "Желфикс 2:1", но на такую порцию фруктов использую половину пачки - этой массы вполне достаточно. Если у вас в наличии такого ингредиента нет, то с легкостью замените его агар-агаром, потребуется примерно 8-10 г.


Персики выбирайте сочные, с сильным ароматом и легко снимающейся кожурой. Пробуйте фрукты на вкус, иногда они могут быть слегка кисловаты, и тогда лимонную кислоту или лимонный сок при создании конфитюра добавлять не нужно.


Заготовленный на зиму конфитюр из персиков идеально хранится в помещении с невысокой температурой, но и в квартирной кладовой тоже не портится в течение 1 года. Если будете использовать фрукты не сочных сортов, то дополнительно вливайте в емкость небольшое количество горячей воды, чтобы десерт не получился слишком плотным.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Очистите персики от кожуры, снимая ее с помощью ножа. Если кожура снимается с трудом, то сначала ошпарьте плоды кипятком, затем погрузите их на 2-3 минуты в ледяную воду и счистите кожуру. Промойте очищенные персики, располовиньте их и удалите косточки. Нарежьте в казан, сотейник или кастрюлю с антипригарным дном. Сильно измельчать не нужно - по желанию.


Засыпьте сахарным песком и поместите емкость на плиту. К несочной нарезке влейте немного горячей воды.


Томите все примерно 20 минут на среднем нагреве. По желанию снимите шумовкой пену с поверхности заготовки.


Всыпьте "Желфикс 2:1" и аккуратно перемешайте. Проварите лакомство еще 2-3 минуты, в это время ошпарьте банку и крышку кипятком.


Наполните емкость приготовленным конфитюром. У меня вышло 0,25 мл и еще около 50 мл на пробу. Сразу же закупорьте емкость горячей крышкой и оставьте остывать. При остывании конфитюр из персиков будет становиться более густым, плотным.


Обязательно попробуйте приготовленный десерт, особенно он вкусен на поджаренных тостах, смазанных сливочным маслом. Подайте горячий ароматный чай.


Приятного вам аппетита!


Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Конфитюр из персиков — рецепт с фото (27 картинок)


Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму?
Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму?

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? в 2019 году
Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? в 2019 году

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? рекомендации
Яйца в мясном фарше в духовке

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? картинки
Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? картинки

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? новые фото
Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? новое фото

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? изоражения
Особенности и основные виды кухонной посуды изображения

Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму?
Фотоотчет по рецепту «Салат из огурца с йогуртом» от - Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? видео

Смотреть Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму? видео
Обсуждение по теме: Конфитюр из персиков — рецепт с фото пошагово. Как сварить персиковый конфитюр на зиму?, konfityur-iz-persikov-recept-s-foto/



Похожие статьи

Салат из авокадо с помидорами и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бутерброды с икрой — 10 рецептов с фото пошагово
Варенье из персиков с грецкими орехами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Овощи гриль в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Комментарии к рецепту: Гренки
Устрицы в раковинах
Хе из щуки классический по-корейски - рецепт с фото на Повар.ру
Гороховый хлеб - рецепт с фото на Повар.ру
Тарталетки с печенью трески (3 рецепта с фото)
Тарт с ягодами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Как готовить кускус
Горячий мокко с какао рецепт – напитки. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ