Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто?



Ризотто с рыбой

Видео версия рецепта — Ризотто с рыбой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Ризотто - достаточно знаменитое блюдо Италии, и оно уже прижилось в наших краях! На первый взгляд это сильно разваренная рисовая каша из непромытой крупы. Но на деле это изысканное сочетание сочного лука, пряных трав, ароматного бульона, нежного сыра и сливочного масла, а также вкуснейшей начинки, заключенное в рисе! Это итальянское блаженство, которое можно приготовить у себя на кухне и порадовать себя и своих близких.


Главный принцип ризотто: постоянно мешать рис во время его приготовления и вливать жидкость до тех пор, пока крупа не дойдет до готовности. А вот тут уже начинаются разногласия, потому что кто-то любит альденте, а кому-то подавай мягкую кашу. Поэтому в конце приготовления обязательно пробуем ризотто и определяем готовность, так сказать, на свой зубок. В среднем процесс самого приготовления риса в данном блюде занимает около 20 минут.


Итак, готовим ризотто с рыбой...

Ингредиенты для ризотто с рыбой


Филе судака отвариваем в подсоленной воде с добавлением тимьяна и базилика.

Сварить рыбу


Варим около 40 минут. Рыбу вынимаем и остужаем. Затем разделяем на кусочки маленького размера руками или с помощью ножа.

Измельчить рыбу


Заранее подготовим остальные ингредиенты. Лук мелко шинкуем.

Порезать лук


Чеснок также мелко режем.

Порезать чеснок


Сыр натираем на мелкой терке. Я взяла кусочек весом около 40 граммов.

Потереть сыр


Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло и выкладываем лук и чеснок. Томим на небольшом огне до мягкости.

Обжарить лук


Выкладываем непромытый рис в сковороду к овощам. Перемешиваем и держим на огне пару минут.

Положить рис


Вливаем стакан бульона и начинаем непосредственное приготовление риса.

Влить бульон


Готовим на среднем огне, постоянно помешивая содержимое сковороды лопаткой. Как только первая порция бульона выкипит и впитается, добавляем еще и продолжаем приготовление.

Потушить рис


После введения и впитывания около половины жидкости добавляем кусочки рыбы.

Положить рыбу к рису


Перемешиваем и продолжаем приготовление рыбного ризотто до готовности риса (определяем на зубок).


Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и специи, тщательно вмешиваем их в содержимое сковороды.

Добавить масло, соль и перец


Всыпаем сыр и движениями «восьмеркой» вмешиваем его в ризотто.

Положить сыр


Вот такое красивое тягучее и однородное блюдо получилось!

Фото ризотто с рыбой


Ризотто с рыбой готово! Приятного аппетита!


Ризотто с рыбой — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми (27 картинок)


Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто?
Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто?

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? в 2019 году
Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? в 2019 году

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? рекомендации
Долой килограммы: топ-5 продуктов, которые помогают худеть - KitchenMag.ru

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? картинки
Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? картинки

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? новые фото
Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? новейшие фото

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? изоражения
Бананы фламбе - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru изображения

Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто?
Лечо с морковью на зиму — 13 рецептов с фото пошагово. Как приготовить лечо с морковкой? - Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? видео

Смотреть Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто? видео
Форум по теме: Ризотто с рыбой — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как приготовить рыбное ризотто?, rizotto-s-ryboy-recept-s-poshagovymi/



Похожие статьи

Огурцы соленые, пошаговый рецепт с фото
Зелёный суп с щавелем – Пошаговый рецепт с фото. Супы. Вкусные рецепты с фото. Супы из курицы
Запеканка из цветной капусты и сыра, пошаговый рецепт с фото
Ленивый и простой рецепт курицы или рыбы
Уют на кухне
Огурцы по-итальянски, пошаговый рецепт с фото
Мягкие пряные булочки с изюмом, рецепт — Вкусо.ру
Куриное филе с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Лимонно-лавандовый раф-кофе рецепт – русская кухня: напитки. «
Ореховая халва, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ