Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сочники, пошаговый рецепт с фото



Сочники

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 стакана муки
  • 1/3 стакана саxара
  • 75 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1/4 ч. л. соды
  • 1 желток для смазывания
Для начинки:
  • 150 г творога жирностью 9%
  • 1 ст. л. саxара
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 белок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В большой миске деревянной ложкой разотрите сливочное масло. Добавьте сахар, соль, яйцо и сметану и хорошо перемешайте.
Просейте муку с содой. Всыпьте муку в масляную смесь и быстро замесите тесто, вымешивая не больше 1 мин.
Для начинки смешайте творог с сахаром, добавьте сметану и белок, в конце всыпьте муку.


Готовое тесто выложите на рабочую поверхность и слегка присыпьте мукой. Раскатайте в пласт толщиной 7–8 мм и формочкой или стаканом вырежьте 10 кружков.
На половину кружка, немного отступив от края, положите творожную начинку. Накройте второй половиной кружка и слегка прижмите край. Переложите сочники на противень, застеленный пергаментом, и смажьте желтком.
Разогрейте духовку до 220 °С и выпекайте сочники 10–15 мин., до румяной корочки.
Кстати

В тесто вместо сметаны можно добавить густой йогурт, кефир или простоквашу с достаточно кислым вкусом. Кисломолочный продукт здесь нужен для того, чтобы сода вступила в реакцию с кислотой, разрыхляя­ тесто. Если кислоты будет недостаточно, у теста будет неприятный привкус соды.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сочники, пошаговый рецепт с фото (11 картинок)


Сочники, пошаговый рецепт с фото
Сочники, пошаговый рецепт с фото

Сочники, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Сочники, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Сочники, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Цыпленок по-африкански - рецепт с фото на Повар.ру

Сочники, пошаговый рецепт с фото картинки
Сочники, пошаговый рецепт с фото картинка

Сочники, пошаговый рецепт с фото новые фото
Сочники, пошаговый рецепт с фото новые фото

Сочники, пошаговый рецепт с фото изоражения
Пельмени с печенью рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Сочники, пошаговый рецепт с фото
Пирог из слоеного теста с щавелем — рецепт с пошаговыми фото и видео - Сочники, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Сочники, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Сочники, пошаговый рецепт с фото, sochniki-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Блинчики на кефире, молоке и сгущенке, пошаговый рецепт с фото
Шпинат с чесноком и сливками рецепт – вегетарианская еда: основные блюда. «
Картофельные лодочки с фасолью и кукурузой
Лагман с говядиной и дунганским перцем, рецепт — Вкусо.ру
Куриный рулет в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ананас в карамели из демерары рецепт – выпечка и десерты. «
Тамаго яки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Соус Пири-пири от Джейми Оливера рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Перец фаршированный овощами, пошаговый рецепт с фото
Как научиться считать калории? - Статьи на Повар.ру
Путешествие со вкусом на остров Тексель. Часть 1



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ