Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото



Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • филе 1 среднего кролика общим весом около 2 кг
  • 500 г шпика
  • 3 яйца
  • 200 г деревенской сметаны
  • 350-400 г пшеничного хлеба без корочки
  • 100 мл красного сухого вина
  • 1 ч. л. соли плюс для варки
  • 1 ч. л. свежемолотого черного перца среднего помола
  • 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха
  • растительное или топленое масло для жарки
  • натуральная оболочка для сосисок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 1
Филе кролика предварительно охладите до минус 30 °С. Нарежьте на средние кубики, также подготовьте и шпик.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 2
Пропустите через мясорубку два раза, используя среднюю решетку с интервалом в 2 ч. На это время уберите фарш в морозилку. Подготовьте натуральную оболочку.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 3
Хлеб залейте красным сухим вином. Уберите в холодильник на 30 мин. Хлеб хорошо отожмите.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 4
Смешайте с фаршем, солью, перцем и мускатным орехом. Охладите.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 5
Половину сметаны взбейте с яйцами. Смешайте с фаршем, подмешивая молочно-яичную смесь постепенно и энергично вымешивая до получения необходимой консистенции. При необходимости добавьте оставшуюся сметану.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 6
Проверьте вкус фарша, сделав из него небольшую котлетку и поджарив ее на растительном масле до готовности. При необходимости приправьте.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 7
Наполните оболочку фаршем, завязав предварительно свободный конец на два тугих узла.
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец. Шаг 8
Сформируйте сосиски. Отварите в подсоленной кипящей воде. Перед подачей обжарьте в растительном или топленом масле.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, (11 фото)


Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Салат «Салют»

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото картинки
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото картинки

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото новые фото
Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото новые фото

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото изоражения
Куриный бульон с ушками – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото
Тайский суп с курицей и красной пастой карри , пошаговый рецепт с фото - Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Сосиски из кролика в стиле Елены Молоховец, пошаговый рецепт с фото, sosiski-iz-krolika-v-stile-eleny-molohovec/



Похожие статьи

Калифорнийский холодный суп, пошаговый рецепт с фото
Варенье из клубники с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото
Люля-кебаб из куриного филе с аджикой, пошаговый рецепт с фото
Морской окунь - 2 материала на сайте «
На Пятницкой улице открылся гастробар Дмитрия Зотова. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
Рубленые котлеты из куриного филе, пошаговый рецепт с фото
Сергеев Антон - кулинарная студия Гастрономъ
Паста c куриной грудкой под сливочным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашние лепешки наан - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ребрышки с соусом барбекю - рецепт с фото на Повар.ру
Салат с беконом и яблоком, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ