Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру



Творожные маффины

Почему я об этом рассказываю? Дело в том, что маффины выпечка несдобная: в ней мало масла, мало яиц — такова уж маффинная классическая рецептура. А тут «целое» творожное тесто! Может быть, это и не muffins вовсе?

И все же перед вами не кексы, а самые настоящие маффины с творогом, приготовленные по рецептуре и технологии «правильных» маффинов. Напомню, что рецептура muffins отличается меньшим, чем у кексов, содержанием масла и яиц по отношению к муке и большим (1,5 ч. л. на 1 стакан муки) содержанием разрыхлителя. Технология же представляет собой быстрое — без вымешивания — соединение «сухой» и «мокрой» частей. Технология обусловлена рецептурой: если вымешивать долго, выпечка получится «резиновой».

Творожный акцент сделал маффины лишь несколько более мягкими и упругими, что характерно для творожной выпечки в целом. Все остальное — классика жанра.

Что еще стоит знать о рецепте? Вместо творога я использовала творожный сыр рикотту. Сахара добавила немного – 70 граммов (можно увеличивать до 100).






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Творожные маффины - рецепт с фото | (43 картинок)


Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру
Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру в 2019 году
Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру в 2019 году

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру рекомендации
Котлеты из фарша без хлеба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру картинки
Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру картинки

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру новые фото
Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру новые фото

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру изоражения
Острая закуска из помидоров - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру
Импульсная диета - Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру видео

Смотреть Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру видео
Обсуждение по теме: Творожные маффины - рецепт с фото | Маффины с творогом | Волшебная Eда.ру, tvorozhnye-maffiny-recept-s-foto/



Похожие статьи

Курица с манго и карри - рецепт с фото на Повар.ру
Томатный суп с рисом, сосисками и барбарисом
Куриный бульон с домашней лапшой рецепт – супы. «
Нутовые котлеты, пошаговый рецепт с фото
Пунш чайный рецепт – напитки. «
Томатный рис с сыром, пошаговый рецепт с фото
Паннакотта с тартаром из клубники - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Томатный крем-суп с креветками | Рецепт томатного супа с фото | Суп с креветками | Суп с морепродуктами на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ